白菜炖酥子菜，永远吃不够的一道家常炖菜

作者： 青月白湖

很喜欢这道炖菜，酥肉绝对是这里面的精髓，炸酥子菜（酥肉）的制作方法参见 http://www.xiachufang.com/recipe/106618363/

用料

• 白菜 半棵
• 酥子菜 10块左右
• 炸丸子 8个
• 油 适量
• 酱油 2勺
• 醋 3勺
• 盐 适量
• 红薯粉皮 适量

白菜炖酥子菜，永远吃不够的一道家常炖菜的做法步骤

步骤 1

准备炸好的酥肉

步骤 2

炸好的丸子

步骤 3

白菜洗净，切小块 葱姜爆锅，下入白菜翻炒软了之后，加入酱油，翻炒至变色，加入清水，放入酥肉，丸子，粉皮，炖十分钟左右，加入醋，再炖五分钟左右，出锅

步骤 4

非常简单好吃的一碗炖菜

白菜炖酥子菜，永远吃不够的一道家常炖菜的小贴士

炖菜的时候加水多一点，因为酥肉和丸子粉皮都比较吸水，可根据喜好调整酥肉，丸子，粉皮的数量

菜谱创建时间：2021-12-08 22:31:59