虾去虾线,圆葱,黄瓜切块 花生油中加入蒜末,紫圆葱炒软,加入大虾炒一会,加入料酒,一品鲜酱油,耗油,黄瓜条,加一点水,盖锅盖中火焖5分钟
虾必须去虾线,要不口感不好,黄瓜条不要太早加入,保持脆的口感最好