糖炒板栗

作者： 陶子手制

冬天，是吃板栗的季节，开口的板栗裹上一层糖，从里甜到外~

用料

• 板栗 500克
• 水 适量
• 冰糖 100克
• 绵白糖 50克
• 油 适量

糖炒板栗的做法步骤

步骤 1

准备好生板栗

步骤 2

冷水加盐浸泡15分钟然后洗净

步骤 3

用刀切开一个小口

步骤 4

冷水下锅，煮开后转小火焖15分钟

步骤 5

倒出晾干水分备用

步骤 6

适量的油下入冰糖

步骤 7

小火慢慢炒糖色

步骤 8

炒至完全融化成琥珀色

步骤 9

下入板栗小火翻炒，均匀挂糖

步骤 10

放入空气炸锅中，180度，15分钟

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2021-12-08 17:27:13