开胃凉菜：酸辣手撕鸡肉

作者： 棠斯

如果胃口不好，凉拌菜绝对是开胃的首选 #在家自己做凉拌鸡# 零失败的美味😝 撕完一拌：香～辣～鲜～ 🤩入味鲜香➕低脂健康 😍下饭又下酒的一道小菜～ 🍋喜欢柠檬清爽又微酸的味道 :(

用料

• 鸡腿 1大只
• 小米辣 2个
• 柠檬 半个
• 蒜瓣 4瓣
• 香菜 一把

开胃凉菜：酸辣手撕鸡肉的做法步骤

步骤 1

1⃣️鸡腿一只（大），冷水下锅，加2姜片，料酒1勺； ⚠️或是更换为4-5只小鸡腿 水开后转中火，煮30分钟。 （不确定熟没有可以用筷子戳下，没有血水） 熟透后捞出，在冷水里泡一会儿。 2⃣️煮鸡腿期间准备配料： 柠檬半个，香菜一把，蒜瓣4个，小米辣2个

步骤 2

3⃣️鸡腿过凉后，撕小；准备一个大碗，倒入所有配料（柠檬、蒜末、小米辣、香菜） 调料汁：生抽2勺➕醋1勺➕盐半勺➕白糖1勺

步骤 3

4⃣️抓匀

步骤 4

okkk！装盘开吃 很诱人吧～ 🧏🏻‍♀️赶快做起来

菜谱创建时间：2021-12-08 12:17:13