触及灵魂的羊肉手抓饭

作者： 小白0631_bj9k

用料

• 大米 两杯
• 洋葱 1个
• 葡萄干 一小把
• 胡萝卜 1根
• 羊肉 300克
• 盐 适量
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 两勺
• 孜然粒 依口味+
• 土豆 1个
• 干辣椒 2-3个
• 料酒 适量

触及灵魂的羊肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

300克羊肉温水洗净控干

步骤 2

胡萝卜1根，土豆1个，洋葱1个

步骤 3

切丁

步骤 4

姜切丁，小辣椒依个人口味加

步骤 5

生孜然粒若干

步骤 6

锅里加油放入姜辣椒孜然粒炒出香味，放羊肉料酒炒干水分加入配菜煸炒，放生抽两勺蚝油两勺老抽一勺拌匀

步骤 7

倒入压力锅，淘洗干净的大米放在菜上

步骤 8

抓一把灵魂葡萄干，加热水和米平，按下煮饭键

步骤 9

程序结束，搅拌均匀，热腾腾香喷喷的灵魂手抓饭完活

触及灵魂的羊肉手抓饭的小贴士

孜然粒是为了解腻提香，可加可不加，有老抽生抽蚝油提味，盐不加也可，口味重酌加，一定要加葡萄干，你会有不一样的赶脚，另外一定要加热水

菜谱创建时间：2021-12-08 11:50:53