四个香菇,切成三瓣 两个鸡腿,在水里泡一会儿,切成三瓣 一元的豆腐,切成小块 一张豆腐皮,切成宽条 葱切片,蒜切片,姜切片 热水,里面放料酒,姜,放入鸡肉 热锅倒油,放入葱姜蒜,翻炒 放入白糖,填色,放入鸡肉翻炒 倒入料酒,把鸡肉翻炒好倒入锅里 加凉水开始煮,倒入料酒 放入葱姜蒜 放入香菇,放入一点点胡萝卜丝 撒盐,撒糖,撒鸡精 待鸡肉变软,放入豆腐和豆皮 最后放入香菜