圣诞花环纸杯蛋糕🧁简单易上手🎪颜值没得说

作者： 兴欣儿Eva

又是一年圣诞季 十二月ZUI期待的日子 各处都开始洋溢着节日的气氛🎄🎄🎄🎄🎄 咱们家里也不能落下 自制一款花环小蛋糕 让你氛围感🈵️🈵️

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 45克
• 低筋面粉 55克
• 玉米油 35克
• 细砂糖 35克
• 淡奶油 200克
• 糖 15克

圣诞花环纸杯蛋糕🧁简单易上手🎪颜值没得说的做法步骤

步骤 1

【食材】 蛋糕胚 蛋3个、牛奶45g、低筋粉55g、玉米油35g、白砂糖35g、柠檬汁少许（去腥） 奶油装饰 淡奶油200g、糖15g、草莓适量

步骤 2

【做法】 1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋清冰箱冷藏备用 2⃣️玉米油+牛奶混合均匀，充分乳化 3⃣️过筛低筋粉，Z字形搅拌均匀 4⃣️加入蛋黄混合均匀 5⃣️蛋清分三次加入糖打至小弯钩，取1/3蛋白霜到蛋黄糊，呈J字型翻拌均匀 6⃣️再倒入剩余蛋白霜翻拌均匀 7⃣️把面糊挤入纸杯约6-7分满即可。 烤箱预热好后，130度35分钟，然后调到145度15分钟，取出震出热气放凉。 8⃣️烤好放凉抹平奶油，如图摆成花环状，挤上奶油装饰 （奶油：淡奶油200g+15g糖打至9分发）

步骤 3

简单又好吃的圣诞🎄奶油小蛋糕 你值得拥有‼️

步骤 4

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步骤 5

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菜谱创建时间：2021-12-08 10:01:59