青萝卜牛蒡蚝䜴煲鸡脚

作者： 笑肥肥

用料

• 土鸡爪 1斤
• 胡萝卜 1根
• 煨姜 3-5片
• 牛蒡（干） 適量
• 花菇 6朵
• 蠔䜴（特大） 4個
• 豬骨 350克
• 盐 适量

青萝卜牛蒡蚝䜴煲鸡脚的做法步骤

步骤 1

雞腳，猪骨飞水备用，花菇蚝䜴清水泡浸半个小时，牛蒡建议用新鲜的，我是没有买就随手拿干的煲，浸泡半小时，中途换多2次水，萝卜去皮切块。

步骤 2

干牛蒡

步骤 3

水开后，除了萝卜，全部材料放入大火煲15分钟后再放入红青萝卜，转小火煲1个半小时左右，放入盐调味即可。

步骤 4

很甜～

菜谱创建时间：2021-12-08 00:37:59