准备一个大柚子,用盐水洗干净,刮下来外面的皮切丝用盐水泡十分钟
上锅用盐水煮柚子皮至透明,捞出洗干净备用,主要是为了去苦味(忘记拍照了)
锅内加入柚子皮、剥好的柚子肉、冰糖、水,开大火煮
水开后关小火继续煮一般需要半小时到一小时左右
煮至粘稠即可,在煮的过程中要多看以免煮过了
放凉后加入蜂蜜,放冰箱冷藏(这个是我喝了一次后的图😂)
喝水的时候加入一勺,如果觉得不够甜可以再加蜂蜜
最爱的蜂蜜柚子茶就好了,冬天晒着太阳喝着简直不要太幸福啦!
切柚子皮的时候要尽量把白的都去掉,白的会比较苦!