肉松面包

作者： 福保

用料

• 黄油 30 克
• 高筋面粉 500 克
• 酵母 5 克
• 鸡蛋 1 个
• 盐 5 克
• 水 270 克
• 白糖 50 克

肉松面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有料称在一起，揉成光滑面团。

步骤 2

加入黄油搓至手套膜。

步骤 3

搓至手套膜，盖上保鲜膜松弛10分钟，揉一次，再松弛15分钟,再揉一次，再松弛15分钟。

步骤 4

把面擀了和烤盘一样大小，用叉子打上小孔排气。盖上保鲜膜醒发至两倍大。

步骤 5

刷上蛋液，撒上白芝麻。烤箱提前预热上下火180度，烤15反正。

步骤 6

烤好以后把面包翻过来，反面刷上沙拉酱，撒上肉松，把面包卷起来，切成小段，两面刷上沙拉酱沾上肉松。

步骤 7

美味可口

肉松面包的小贴士

烤箱提前预热。

菜谱创建时间：2021-12-07 21:19:36