酱茄条

作者： v宁宁家v

用料

• 五花肉沫 50克
• 青茄子 1个
• 葱姜蒜 各十克
• 甜面酱 10
• 料酒 两汤勺
• 水 100克
• 糖 一勺
• 鸡精 5
• 酱油 8
• 盐 一勺

酱茄条的做法步骤

步骤 1

五花肉切末，葱姜切末，茄子去皮，切10厘米长条，撒一层淀粉， 油温7层热下茄子条，炸金黄，捞出控油， 起锅加底油，下肉末煸炒，下葱姜各10克煸炒，下甜面酱一汤勺，料酒两汤勺煸炒，加100克水，加糖一勺克，鸡精一勺克，酱油一汤勺，下茄子炒匀，盐一勺，出锅

步骤 2

1

菜谱创建时间：2021-12-07 19:59:20