拍黄瓜经典版

作者： 哒姐

用料

• 黄瓜 1根300克左右
• 蒜 1瓣
• 油 适量
• 生抽 5克
• 香醋 10克
• 陈醋 20克
• 蚝油 10克
• 盐 1克
• 糖 10克
• 小米椒 2个
• 生姜 1片
• 蒜头 1瓣
• 香菜 以个人喜好搭配

拍黄瓜经典版的做法步骤

步骤 1

黄瓜一根，大概300克

步骤 2

黄瓜洗干净，把水用厨房纸擦干，包个保鲜膜（防止拍的时候到处飞）

步骤 3

拍好后切条

步骤 4

小米椒2个，蒜头一瓣，葱头放一条（可有可无）姜一片切丝

步骤 5

把黄瓜及配料放入容器中

步骤 6

调料大集合，盐巴，糖没入镜

步骤 7

把黄瓜和准备好的配料加入容器后，热锅浇油

步骤 8

锅中放入少许油，待油高温后，浇入容器中（拍的看不清油了哈哈）

步骤 9

搅拌后即可食用（放1个小时后更入味）喜欢香菜的朋友➕香菜也很棒

拍黄瓜经典版的小贴士

夏天放冰箱后更好吃

菜谱创建时间：2021-12-07 18:57:13