🥔🥔清淡口味的卷饼土豆丝～最美味

作者： kellen学做饭

用料

• 土豆 1个
• 面粉 200克
• 清水 15克
• 青椒 1个
• 盐 5克
• 味精 5克
• 蒜 半瓣

🥔🥔清淡口味的卷饼土豆丝～最美味的做法步骤

步骤 1

第一步：土豆切丝，然后在凉水里反复投洗，目的是洗掉里面的淀粉，之后泡在水里待用。

步骤 2

第二步：将红辣椒和青辣椒切丝待用。

步骤 3

第三步：在沸水中焯土豆丝大概20秒，然后将土豆丝再次冲凉。

步骤 4

第四步：将面团活成两种面团：热水面团和凉水面团，然后将面团醒一个小时左右。

步骤 5

第五步：将两种面团混合揉匀，然后分别在两个面剂上抹上油，叠在一起擀成圆形。

步骤 6

第六步：热锅上倒藤椒油，然后下蒜片。

步骤 7

第七步：然后再将青椒丝倒入锅中炒香，最后倒入土豆丝，出锅前放入盐和鸡精。

步骤 8

第八步：卷饼加上青椒土豆丝，太美味了👍👍

🥔🥔清淡口味的卷饼土豆丝～最美味的小贴士

1.一定要投洗掉土豆上的淀粉，这样土豆炒出来才脆脆的。

菜谱创建时间：2021-12-07 14:50:29