不加一滴水栗子菌菇焖鸡

作者： eml

冬天来了，就想吃热乎乎的美食。这款栗子🌰菌菇焖鸡腿🍗，材料随意，金针菇，香菇，白玉菇，鸡腿菇，竹笙……随便加。菌菇吸收了肉汁，简直是米饭杀手！

用料

• 鸡腿 2只
• 栗子 适量
• 菌菇 随意
• 红萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 姜蒜 适量

不加一滴水栗子菌菇焖鸡的做法步骤

步骤 1

菇类洗干净。

步骤 2

配料切细。

步骤 3

用酱油，糖，少量白胡椒腌制去骨鸡腿肉（切小块）。

步骤 4

热锅先加点油，把鸡腿肉煎到金黄色（这步没有图），装起来备用。 然后把葱蒜洋葱爆香，放红萝卜翻炒。

步骤 5

再下香菇翻炒出香味（金针菇最后放），等菇类的水分释出，再把鸡肉放进去焖5分钟。

步骤 6

栗子煮饭的时候先蒸熟，起锅前放进去就好，不然会散开。因为我放的菇类很多，不用放一滴水。如果你放的配料少，就适量加一点水吧。最后，加点蚝油调味，点缀上香菜或葱，完成！

菜谱创建时间：2021-12-07 12:14:06