不加糖川贝炖雪梨

作者： 佩儀兒

一到秋冬季，天气干燥，大人小孩都会出来喉咙痒咳嗽，特别是小孩，感冒咳嗽频繁吃太多药多多少少有副作用，可以通过食疗法改善，川贝炖雪梨是一道药膳，甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。雪梨味甘，在中药中有滋补的作用。

用料

• 秋月梨 2个
• 川贝 3-4粒/份
• 南北杏 3-4颗/份
• 红枣 2颗
• 枸杞 6颗

不加糖川贝炖雪梨的做法步骤

步骤 1

准备好材料，洗干净，红枣剪开去核，备用。

步骤 2

把秋月梨切个盖子，把果肉挖出来，挖的时候小心，不要把底部挖破，将材料分别放入挖好的秋月梨中，放少许梨肉，1颗去核红枣，枸杞3-4粒，南北杏5-6粒，川贝4-5粒。

步骤 3

把材料放进去梨中，倒入饮用水8分满，盖上切出来的梨盖，用牙签插入固定，放入炖盅里，一个半小时就可以了。

步骤 4

完全不需要加任何糖，都是梨子自带的甜味，喝了以后喉咙很舒服，润喉止咳润肺

不加糖川贝炖雪梨的小贴士

不需要放糖，因为成品出来已经很甜，不然吃起来会齁甜的，里面的梨肉也可以吃掉，浓缩精华，我这里用的是秋月梨，用雪梨，沙梨都可以的，同样制作方法。

菜谱创建时间：2021-12-06 23:00:58