蟹黄豆腐（鲜蟹，简单）

作者： 凉爽是个姑娘

一款简单又大方的蟹黄豆腐，做法超简单～就是去蟹壳的时候有点累，但做出来后你绝对不会后悔的～赶快试试

用料

• 大闸蟹母 2只
• 水豆腐 3块
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱花 适量
• 油 适量
• 鸡蛋 1个

蟹黄豆腐（鲜蟹，简单）的做法步骤

步骤 1

备用 蟹蒸熟后去蟹壳，蟹肉跟 蟹黄 分开 豆腐切小块后开水烫 1分钟 左右 鸡蛋 放碗 搅成蛋液

步骤 2

烧锅后 下油，油可以多一点，调小火 放两跟葱，变黄后 夾走～

步骤 3

加入蟹黄炒出黄油，然后蟹肉～炒大概10分钟

步骤 4

放入豆腐，动作要轻点，不要把豆腐搞碎～ 煮2分钟左右 放入 少量盐和生抽， 最后加入蛋液，和葱花 40秒左右即可

菜谱创建时间：2021-12-06 21:32:23