芸豆炒肉

作者： 画轻颜

用料

• 芸豆 500克
• 猪肉 200克
• 蒜 3瓣
• 姜 4片
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺

芸豆炒肉的做法步骤

步骤 1

芸豆洗净后，把两头掐去，掰成小段。

步骤 2

猪肉洗净后切块，放入1勺淀粉、1勺味极鲜、盐，抓匀腌制一会。

步骤 3

准备姜片，大蒜拍碎。

步骤 4

锅内倒入油，放入姜片、蒜，炒香。

步骤 5

小火，放入肉片炒匀。

步骤 6

放入芸豆，中火翻炒均匀。倒入2勺生抽、1勺蚝油、1勺盐，翻炒均匀。

步骤 7

翻炒至颜色更绿。

步骤 8

加入大半碗清水，加盖焖8分钟左右即可。（芸豆炒不熟是不能吃的有毒的，焖时间长一点更容易熟）

菜谱创建时间：2021-12-06 21:12:09