生煎虾饺

作者： 喜欢美食的琳琳

虾和肉馅一口咬下去，虾的口感Q弹，肉馅带着汁水，真是回味无穷口齿留香

用料

• 虾 只
• 猪肉馅
• 料酒 勺
• 姜
• 馄饨皮

生煎虾饺的做法步骤

步骤 1

提前准备肉馅就跟包包子饺子的馅料一样做法，最好是肉的，素的可能口味就没那么香了，虾去壳留下虾尾不要去掉，用料酒和姜末腌十分钟，去虾线开虾背

步骤 2

馄饨皮铺上一小层肉馅，把腌好的虾开背放到肉馅上然后两边捏起来

步骤 3

不粘锅底抹上一层食用油，油热把虾饺放进去小火煎至底部微焦

步骤 4

锅里倒入面粉糊，实际不放很多面粉，就像勾芡的水淀粉差不多，大概小半碗就可以，盖上盖子等水几乎烧没，虾饺底部会有薄薄一层脆脆的皮

步骤 5

出锅撒点葱花和芝麻，味道很好哦

菜谱创建时间：2021-12-06 20:46:45