迷你版芋头饼，一口一个吃起来爽歪歪

作者： 紫怡子恩妈妈

自己种的芋头是特别的香，闽南槟榔芋非常的出名，个子非常的大，今天就用槟榔芋的仔来做道好吃的迷你版的芋头饼。

用料

• 鸡蛋 2个
• 黑芝麻 20克
• 食用油 100克
• 细砂糖 50克
• 迷你饼干 30对
• 纯牛奶 30克

迷你版芋头饼，一口一个吃起来爽歪歪的做法步骤

步骤 1

准备这些食材

步骤 2

准备纯牛奶

步骤 3

把芋头去皮洗干净切成5cm厚块，把它放入蒸锅中开中火蒸20分钟。

步骤 4

蒸好了用筷子插一下，看看熟了没有，然后用勺子捣碎芋头，把20克的食用油倒入进去。

步骤 5

在把细砂糖倒入其中。

步骤 6

然后把纯牛奶分三次倒入进去

步骤 7

用筷子顺时针搅拌均匀至无颗粒

步骤 8

用小勺子挖点3克的芋头泥在小饼干上面。

步骤 9

然后在用另一个小饼干盖上去。

步骤 10

把鸡蛋敲碎打撒在把迷你饼干粘着蛋液一圈。

步骤 11

沾上黑芝麻。

步骤 12

全部能好了放在菜板上。

步骤 13

锅中倒入80克的食用油，油热把迷你芋头饼干放入锅中开小火慢慢炸至两面金黄就可以了。

步骤 14

看着就香喷喷

迷你版芋头饼，一口一个吃起来爽歪歪的小贴士

在炸的过程一定要开小火哦

菜谱创建时间：2021-12-06 19:57:40