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万能馄饨馅的做法

万能馄饨馅

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作者: 楼太Lisa
楼太Lisa

用料

万能馄饨馅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青菜洗净开水中烫软捞出沥干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青菜切碎,挤出多余水份

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇洗净切碎,少许油煸炒至软盛出放凉备用(煸炒一下去除生腥味)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许葱花用少许油煸出香味盛出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬笋汆水后切丁备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海参切小丁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉用绞肉机绞碎(不用过分细碎),加入料酒、少许生抽、一颗鸡蛋、葱花拌匀腌制片刻

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀腌制片刻后的肉末

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青菜末、海参丁、笋丁、腌制后的肉末、香菇丁、葱花、一颗鸡蛋、蚝油、生抽、糖、盐、麻油、橄榄油放入大盆中,彻底搅拌均匀。(放油锁住水分不可少)(盐一下子不用多放,调好馅后包一个煮熟试试味,略微淡关系不大,馄饨汤里可以调节一下)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一次性可以多包冷冻保存。馅料一共包了两斤三两馄饨皮(大致,包法和馄饨皮有厚薄)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤底:猪油、葱花、生抽

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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菜谱创建时间:2021-12-06 19:08:02
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