青椒五花肉

作者： 朵是一朵的一

就是五花肉的一种家常做法。 下饭好吃😋

用料

• 五花肉 500克
• 青椒 2个
• 食用油 10克
• 盐 3克
• 生粉水 1碗
• 酱汁（生抽酱油老抽香醋） 按比例
• 葱姜蒜 适量

青椒五花肉的做法步骤

步骤 1

1、五花肉焯水。清洗干净的五花肉+料酒+生姜冷水下锅，大火煮开，调中火煮20-30分钟至肉软嫩，关火捞出，清洗后备用。

步骤 2

1.准备食材。 -五花肉切薄片； -青椒切片； -准备葱姜蒜 -调酱汁，比例如上图 -还要准备，盐，生粉水

步骤 3

3、热锅大火热油，加入葱姜蒜炒出香味，调中火，加盐调味，翻炒均匀。

步骤 4

4、放入五花肉，调大火，继续翻炒，至肉变金黄，加入酱汁，继续翻炒。

步骤 5

5、翻炒均匀后，加入薄生粉水，大火煮至汤汁收浓

步骤 6

6、放入青椒，翻炒3分钟左右，即可出锅。

步骤 7

好了👌

菜谱创建时间：2021-12-06 14:41:29