香菜拌皮蛋

作者： 三小只de饲养员

这是皮蛋的第五种做法 1. 擂皮蛋https://www.xiachufang.com/recipe/106618270/ 2. 蒜蓉皮蛋豆腐泡https://www.xiachufang.com/recipe/106616489/ 3.凉拌皮蛋https://www.xiachufang.com/recipe/106594278/ 4.皮蛋瘦肉粥https://www.xiachufang.com/recipe/104621963/

用料

• 皮蛋 4个
• 香菜 3颗，25克
• 大蒜末 3瓣，10克
• 小米辣 适量
• 白芝麻 1勺，5克
• 辣椒粉 1勺
• 胡椒粉 1克
• 热油 10克
• 料汁：
• 生抽 2勺，15克
• 陈醋 3勺，20克
• 白糖 1勺，5克

香菜拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

先来调料汁：蒜末，小米辣，辣椒粉，胡椒粉，白芝麻放到一个碗里边

步骤 2

锅中烧个热油，烧到油冒烟

步骤 3

热油浇到干料上快速拌匀

步骤 4

再把料汁倒进去搅拌

步骤 5

准备好所有食材

步骤 6

皮蛋一分为四后，每一瓣再从中间切开一刀，一个皮蛋切八瓣

步骤 7

香菜切末，皮蛋和香菜全放料理碗里边

步骤 8

倒入料汁

步骤 9

拌匀

步骤 10

装盘，开吃

菜谱创建时间：2021-12-06 10:11:49