黑鱼片抱蛋

作者： 十三姨-3

用料

• 黑鱼
• 鸡蛋

黑鱼片抱蛋的做法步骤

步骤 1

黑鱼片用盐，白胡椒粉，生粉抓匀，腌制30分钟以上

步骤 2

腌好的鱼一片片摆放在盘中

步骤 3

鸡蛋打散，加少量清水，搅拌均匀

步骤 4

鸡蛋液倒入盘中

步骤 5

用保鲜膜封好，上锅蒸15到20分钟左右

步骤 6

出锅倒点生抽或蒸鱼豉油，也可撒点葱花，倒入热油即可。 鲜嫩爽滑，一点不腥，口感极佳

菜谱创建时间：2021-12-06 06:24:25