凉拌涌泉蜜桔皮

作者： 爱悦随行-

亲爱的小丽寄了两箱高山涌泉蜜桔，橘子甜，无渣，看到那薄薄的橘子皮，忽然想到拌来早餐下稀饭

用料

• 橘子皮 5只个
• 盐 5克
• 大蒜子 3瓣
• 生姜 3克
• 芝麻油 5克
• 蚝油 适量
• 生抽
• 朝天椒 3只
• 芝麻 3克
• 水 克

凉拌涌泉蜜桔皮的做法步骤

步骤 1

这橘子的皮脆而薄，我生吃了一口皮，没有苦味和涩味，所以橘子皮我没过多处理，淡盐水泡了10分钟，轻轻挤干水分即可。

步骤 2

橘子皮切丝，生姜和大蒜子切小粒，辣椒切段。

步骤 3

加入芝麻油，蚝油，生抽，芝麻，拌匀后尝一下味道，不够咸就加点盐。

步骤 4

带上手套轻轻抓匀，开吃。不要做很多，就是吃个新鲜，2-15天的咸菜的亚硝酸盐确实很高，对身体不好。

菜谱创建时间：2021-12-06 00:22:46