豌豆粉做凉皮

作者： 乎哉乎哉

周末送晚饭，丫头说想要吃凉皮。这是最简单的做法，适合现做现吃，时间放得久，吃起来就不劲道了。

用料

• 豌豆粉 200克
• 水 400克
• 盐 3克

豌豆粉做凉皮的做法步骤

步骤 1

豌豆淀粉和水盐搅拌均匀，我用的是展艺牌。

步骤 2

水烧开后，开中火，将锣锣放进水里，放两勺水淀粉，晃匀，一分钟不到，表皮干了就倾斜锣锣，把水灌进去

步骤 3

水不要灌很多的，薄薄一层就好，一分钟后取出

步骤 4

取出，放进盛满凉水的盆里

步骤 5

脱下来很轻松的

步骤 6

滑入水中

步骤 7

厚度看自己喜欢，我觉得薄些的好吃

步骤 8

加上自己喜欢的调味。

菜谱创建时间：2021-12-05 23:26:20