苹果蜜汁烤鸡

作者： 慢食光三明治

感恩节的时候做给来和家人一起吃的，发现是真的好吃，就保留的做法，方便以后随时做来吃。

用料

• 鸡 1只
• 苹果 1个
• 玉米 1根
• 西兰花 1朵
• 红萝卜 1根
• 土豆 1个
• 樱桃西红柿 适量
• 蜂蜜 适量
• 黄油 适量

苹果蜜汁烤鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡一只，去掉鸡头和鸡脚以及鸡屁股和屁股周围的油脂

步骤 2

准备一盆盐水（盐和水的比例30克比1000ml）

步骤 3

把鸡放入盐水里泡2小时

步骤 4

调腌料：1勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺耗油、2勺老抽、2勺蜂蜜拌匀

步骤 5

泡好的鸡取出，倒入酱料

步骤 6

例外抹匀

步骤 7

放冰箱冷藏腌制4小时以上

步骤 8

准备一个苹果

步骤 9

苹果去皮切块

步骤 10

将苹果塞入盐好的鸡肚子里

步骤 11

用牙签封住口

步骤 12

鸡翅和鸡腿用锡纸包住并用绳子固定住

步骤 13

入烤箱，(烤箱预热130度,共需要烤2.5小时左右，具体看自家烤箱情况）

步骤 14

25克黄油融化加25克蜂蜜拌匀

步骤 15

烤鸡每半个小时拿出来刷一次黄油蜂蜜。

步骤 16

玉米、红萝卜、土豆、西蓝花、樱桃西红柿洗净干净

步骤 17

切块

步骤 18

加1勺盐、一勺白糖、适量孜然粉、适量辣椒粉

步骤 19

拌匀备用

步骤 20

烤鸡在烘烤最后的半小时时加入拌好的蔬菜烤熟

步骤 21

中途怕烤鸡颜色太深可以给烤鸡上加盖锡纸

步骤 22

出炉

步骤 23

去掉锡纸绳子开吃啦。

苹果蜜汁烤鸡的小贴士

喜欢其它蔬菜的也可以加，比如洋葱、芦笋等。烘烤温度和时间主要看自家烤箱实际情况。这个是真的很好吃

菜谱创建时间：2021-12-05 23:07:02