所有材料合照
水和淀粉混合 生抽等调味料混合
鸡肉切块放入绞肉机,边绞边放水淀粉 放入鸡蛋,搅拌均匀 放入混合好的调料
倒入面包机,启动搅拌功能
搅拌好后,放入冰箱冷藏(为了有弹性)
锅中加入适量水 烧制有小泡泡,关火
拿出肉泥 准备一个水碗和勺子
戴好手套 用虎口挤出一个小圆球 (大拇指从食指划过,再使劲,容易挤得更圆)
用勺子刮掉
全部放入锅中后,开火煮
全部飘起来,再煮个3分钟,肯定熟了 放入冰水里浸泡一会儿,有条件的放冰箱冷藏,会更有弹性
没什么技术含量 娃说好吃😋