豉油鸡

作者： zwy_China

用料

• 鸡1 只
• 老抽 1勺
• 生抽 半碗
• 小冰糖 2-3粒
• 姜 3片
• 葱 2根
• 水500 克

豉油鸡的做法步骤

步骤 1

干锅下鸡，烘干至皮略黄时，下米酒盖上盖子，闷半分钟，等鸡吸收米酒香味。

步骤 2

姜葱蒜用的油煸至出香味，下鸡略煎一下，加入热水。依次放入配料表的酱料。

步骤 3

注意翻动鸡身，保证上色均匀。

步骤 4

鸡砍块，上桌！干饭吧！

菜谱创建时间：2021-12-05 21:24:35