纯奶吐司

作者： 陆丫爱撸包

这款吐司有着牛奶的醇香，但又不会过分甜腻，可以作为日常主食食用，简简单单，又不失美味，一起来看看怎么做的吧❗️ 下面是一个450g吐司的方子👇

用料

• 梦的力量面粉 260克
• 牛奶 210克
• 全蛋液 18克
• 奶粉 8克
• 细砂糖 20克
• 盐 4克
• 鲜酵母 8克
• 黄油 30克

纯奶吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外其他材料全都倒入厨师机，打出粗膜后加入黄油，打至完全扩展阶段。

步骤 2

28度进行一发约1小时左右。 将面团分割成3块，收圆后松弛15min。

步骤 3

进行第一次擀卷，然后松弛15min。

步骤 4

进行第二次擀卷，入模

步骤 5

35度湿度70%发酵到模具9分满。

步骤 6

家用烤箱上火160度下火180度最下层30min。

步骤 7

出炉啦！绵软细腻！

菜谱创建时间：2021-12-05 19:53:25