麻辣豆腐

作者： 小高_

用料

• 嫩豆腐 1块
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 葱
• 蒜 3瓣
• 小米辣 3
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 老抽
• 淀粉

麻辣豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐洗净切块焯水2分钟捞出过凉控干。

步骤 2

起锅烧油，油热放葱，蒜，小米辣，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入生抽，老抽，盐，鸡精，放入少量水。放入豆腐，中小火炖煮5分钟，放入少量淀粉勾芡，出锅。

菜谱创建时间：2021-12-05 19:14:04