蒜蓉豆酱西洋菜

作者： 今日食咩嘢

用料

• 西洋菜 300克
• 蒜 1瓣
• 普宁豆酱 1汤匙

蒜蓉豆酱西洋菜的做法步骤

步骤 1

选比较嫩的西洋菜，洗净掐段，备用。

步骤 2

烧开一锅水，放入一点食用油，把西洋菜放下去，烫软就捞出。

步骤 3

蒜头切成末，普宁豆酱压碎。

步骤 4

热油，爆香蒜末豆酱，加入半碗热水，煮开。

步骤 5

把蒜蓉豆酱汁淋在烫好的西洋菜上即可。

步骤 6

懒人版做法： 热油，直接下蒜蓉豆酱爆香，再把西洋菜倒进去翻炒2-3分钟即可。 两种做法不同风味，烫的甜，炒的香。

菜谱创建时间：2021-12-05 18:13:37