红烧牛腩（家常菜）

作者： 念兮夏温存

用料

• 牛腩 700克
• 香叶，八角 1个
• 冰糖 适量
• 酱油，生抽，耗油，豆瓣酱 适量

红烧牛腩（家常菜）的做法步骤

步骤 1

菜场买了新鲜的牛腩

步骤 2

加生姜料酒过一下水，基本没有浮沫

步骤 3

先炒个糖色，然后再放香叶，八角

步骤 4

倒入牛腩翻炒上色

步骤 5

加料酒，生抽，耗油，热水倒入多一点，中火慢炖，我这里大概炖了一个小时多一点

步骤 6

很软烂，喜欢的可以加土豆🥔

菜谱创建时间：2021-12-05 18:07:00