＊法式炸薯条

作者： 锐锐＊

炸厚切法式薯条，非常饱嘴。

用料

• 第戎芥末酱
• 土豆
• 油
• 海盐
• 番茄酱
• 牛奶

＊法式炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮（我试过不去皮炸，皮不好吃），切厚条（大拇指粗）备用

步骤 2

开火煮水，待水开土豆条放入滚水，煮到土豆软熟捞出，沥干水份

步骤 3

把煮好的土豆条放入牛奶中浸泡，再沥干放凉（我扔进冰箱急冻室了）

步骤 4

热油，土豆下锅炸到金黄出锅沾第戎芥末酱或者番茄酱，开吃！

＊法式炸薯条的小贴士

土豆煮了一定要放冷再炸，炸前必须浸入牛奶中，吃的时候可以配酸黄瓜解腻。

菜谱创建时间：2012-10-07 23:10:04