酱焖土豆牛肉

作者： 大橙子哒

入冬后天气变得更加寒冷，来一锅热腾腾的酱焖土豆牛肉来抵御寒冷吧！软烂鲜香的牛腩充分吸足了酱汁，让口感吃起来更加鲜香，酱香十足。特别是添加了葱伴侣6月香豆瓣酱让酱香味更加浓郁好吃！一起吃肉肉抵御寒冷吧！

用料

• 牛腩 2斤
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 2勺
• 味达美臻品料酒 3勺
• 味达美臻品特级生抽 2勺
• 葱 1根
• 姜 4片
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 植物油 适量
• 热水 适量

酱焖土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

将所需食材准备好。

步骤 2

土豆和胡萝卜去皮切块备用。

步骤 3

牛腩切成适量大小焯水备用。

步骤 4

锅中放入适量植物油，爆香葱段姜片等。

步骤 5

放入牛腩翻炒一下。

步骤 6

加入3勺味达美臻品料酒。

步骤 7

再加入2勺味达美臻品特级生抽。

步骤 8

然后加入3勺葱伴侣6月香豆瓣酱。

步骤 9

最后加入土豆和胡萝卜块，适量热水，大火煮开后转小火炖熟即可。

步骤 10

待汤汁浓稠后，关火即可出锅。

步骤 11

一锅酱香浓郁又好吃的酱焖土豆牛肉就做好了，很适合这个寒冷的冬日食用。

酱焖土豆牛肉的小贴士

入冬后天气变得更加寒冷，来一锅热腾腾的酱焖土豆牛肉来抵御寒冷吧！软烂鲜香的牛腩充分吸足了酱汁，让口感吃起来更加鲜香，酱香十足。特别是添加了葱伴侣6月香豆瓣酱让酱香味更加浓郁好吃！一起吃肉肉抵御寒冷吧！ 1.牛腩切成适量大小的块，一定要焯水，这样可以更好地去除异味。 2.土豆和胡萝卜的块要尽量大一些，避免在炖制的过程中炖化了。 3.水量一定要一次性加足。

菜谱创建时间：2021-12-05 17:53:21