1、一个大土豆削皮,洋葱剥干净备用,切少许葱片。
2、土豆切片,泡在凉水中五分钟。五分钟之后捞出控干水分。
3、洋葱切小条备用。
4、锅中倒入油,油热放入切好的葱片,炒香。
5、翻炒,在倒入四勺生抽,一勺耗油,,一小勺鸡精翻炒。
6、再翻炒中途可以适量加一点水。
7、快出锅时放入一勺咸盐,翻炒一分钟即可出锅