当归烤肥牛意大利面

作者： lydiadidi

当归的菜谱试过几个，都很好。自从做这款面，肥牛就没做过别的。人生头一次体会大芝麻油入菜的香喷喷^^ 自己简化了一下，记录下，省得忘了

用料

• 肥牛 克
• 意大利面 份
• 蒜 瓣
• 小葱
• 芝麻油

当归烤肥牛意大利面的做法步骤

步骤 1

肥牛冷水中解冻，顺便泡去血水，再焯水备用；意大利面煮到半熟，放热水中盖盖焖着备用。

步骤 2

锅中放油，加入蒜末、葱花or葱段，炒香。

步骤 3

1. 直接加入肥牛，翻炒片刻。2. 加入各种蔬菜，翻炒片刻。3. 再加入：干辣椒碎、蚝油、酱油、料酒，翻炒片刻。

步骤 4

加入意大利面，炒匀后，加入老抽、盐，调整好想要的颜色和咸度。

步骤 5

最后，点睛之笔：加入芝麻油，翻炒均匀。出锅。

当归烤肥牛意大利面的小贴士

有的蔬菜，例如豆芽、韭黄等，再出锅前加入，既加入意大利面后加入即可。

菜谱创建时间：2021-12-05 11:26:19