菠菜 洗净 焯水 挤掉多余水分切碎; 胡萝卜 洗净 擦丝 焯水 挤掉多余水分 切碎; 鸡蛋 炒碎; 木耳 提前泡发 切碎; 香菇切小碎丁;
❗这个小团子最重要的就是料油 是味道的关键 : 小干葱 大葱 姜 花椒 八角 倒入油 炸香捞出料渣;
所有馅料➕料油➕蚝油➕盐➕鸡精搅拌均匀 想要成团 还要加些面粉; 把馅料团城小团子 再在玉米面里滚两圈 就成图上的样子啦!
放入蒸锅 上气6分钟就可以出锅啦 !
最后再配上这个小料汁 :蒜切碎 ➕辣椒粉➕白芝麻 浇入滚油 ;在➕蚝油 ➕生抽➕鸡精 ➕麻椒油 !就可以开吃啦 看 多简单!
❗小菜园本身是有味道的 只是比较清淡 要不要配料汁 也是要看自己的口味 我比较喜欢把小团子做的口味清淡一点 加一些料汁 更有一番风味 😜 厨友们 你们还有什么更好的搭配 ?记得告诉小颜哟 等你们晒图啦!毕竟好吃不长肉 少升糖 呀😁😁