宝宝无添加鲜虾片（不熬虾油版 超好吃❤️艾雷克麻麻版）

作者： lydiaaller

虾头的重金属比虾尾高10倍以上，为了宝宝的健康我舍弃了虾头熬制的鲜美虾油，直接选择活的白虾，做成无添加的营养鲜虾片，这是我吃过的最好吃的无添加虾片，成功率很高，做的时候满屋子的鲜虾味～

用料

• 活白虾 15只（120g）
• 鸡蛋 1个（全蛋）
• 鹌鹑蛋 2个（全蛋）
• 玉米油 10克
• 玉米淀粉 10克
• 低筋面粉 5克
• 盐 1克

宝宝无添加鲜虾片（不熬虾油版 超好吃❤️艾雷克麻麻版）的做法步骤

步骤 1

买回来的鲜活白虾放到清水里，上面盖个带孔的盖子，虾很容易蹦出来，称好其他食材之后将虾放到冷冻层冷冻10分钟，趁它们冻晕的时候把它们处理了，剥虾一定要有耐心～

步骤 2

将虾仁、玉米油、玉米淀粉、鸡蛋、鹌鹑蛋、低筋面粉、盐都放到料理机中打匀，淀粉不容易打匀，可以提前和虾仁抓到一起，最后打完的样子很像榴莲肉～

步骤 3

将裱花袋剪一个小口，0.5厘米左右，按照自身喜好大小将虾泥挤到蛋卷机上，大小在0.5厘米到1厘米左右，扣上蛋卷机等待2-3分钟，如果不脆可以加时间。没有裱花袋可以用勺子舀到蛋卷机上。

步骤 4

就是酱紫，麻麻边做边偷吃😜

步骤 5

最后的成品～

菜谱创建时间：2021-12-04 23:26:48