超快手超简单超美味的葱烧海参

作者： 昧儿

用料

• 海参 10只
• 大葱 1根
• 玉米油 适量
• 蚝油 30克
• 普通生抽 15克
• 薄盐生抽 15克
• 冰糖粉 20克
• 纯净水 50克
• 玉米淀粉 30克

超快手超简单超美味的葱烧海参的做法步骤

步骤 1

准备10只泡发好的海参，1根大葱切段。（海参如果想更入味就切成小段，如果想摆盘更好看就不需要切开）

步骤 2

碗中放入30克蚝油、15克普通生抽、15克薄盐生抽、20克冰糖粉、20克纯净水，调成料汁。

步骤 3

另一个碗中放入30克纯净水、30克玉米淀粉，调和成水淀粉。

步骤 4

锅中倒入适量玉米油，量比平时炒菜的油量稍多一些，油热后放入大葱段，中小火将从煸炒至完全变软、两面金黄。

步骤 5

放入海参，搅拌均匀后，倒入调好的料汁。

步骤 6

翻拌均匀，大火煮3-5分钟，然后将水淀粉倒入。

步骤 7

用锅铲轻轻搅拌，直至汤汁变得微微浓稠，即可出锅。

菜谱创建时间：2021-12-04 23:25:02