圣诞糖霜饼🎄

作者： Javi_漫食光

考虑到健康，我做了减糖简化配方，咱既然花时间做，光看不能吃那就很浪费啦！ 不光提升圣诞仪式感🎁小朋友也都说好好吃😋 tips：制作过程只录制了视频，只能截图啦

用料

• 饼干部分
• 黄油 110克
• 糖粉 25克
• 全蛋液 26克
• 低筋粉 220克
• 糖霜部分
• 糖粉 170克
• 蛋白 30克
• 柠檬汁 半勺
• 可食用色素 适量

圣诞糖霜饼🎄的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀

步骤 2

再加入全蛋液搅拌均匀

步骤 3

揉成面团

步骤 4

隔着保鲜膜杆成厚度适中的面饼

步骤 5

用模具压膜后铺在烤盘上

步骤 6

提前预热好烤箱，中层上下火160度15分钟， 烤好放网盘上凉

步骤 7

蛋白打散之后加入糖粉

步骤 8

打至顺滑像浓稠酸奶质地

步骤 9

加入柠檬汁

步骤 10

调至挑起的糖霜滴落后在几秒内平整就可以

步骤 11

用牙签沾取少量食用色素一点点调入糖霜

步骤 12

上色就可

步骤 13

把调好的色素分别装进裱花袋

步骤 14

挤上相应颜色 再用牙签修饰细节

步骤 15

错开涂 个人觉得没必要填得满满的（当然喜欢饱满的就填满 ，这样糖霜就打浓稠些 别加太多柠檬汁）

步骤 16

晾干即可

步骤 17

另外烤了鸡 做了热红酒和草莓雪人还有蛋糕～整个圣诞节幸福感拉满～🎄✨

菜谱创建时间：2021-12-04 23:08:22