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金灿灿的南瓜包子的做法

金灿灿的南瓜包子

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作者: 青青子衿721
青青子衿721
从来到“下厨房”都是拿来主义,今天也不嫌麻烦输出一下😋

用料

金灿灿的南瓜包子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、把南瓜蒸熟后放置温热加入面粉和酵母,揉成光滑面团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、把面团用保鲜膜盖好放置温暖处发酵1—3小时(时间视室温而定),发酵至两倍大,有大蜂窝孔就成。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、香菇韭菜肉馅和试着调的南瓜馅。 南瓜馅做法:南瓜擦丝切小粒皆可,然后放入适量盐、五香粉、香油和小葱,拌匀即可,老南瓜不大出水的。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、将发酵好的面团再次揉捏排气,切割成自己喜欢的大小,包好后在温热的蒸锅里二次发酵10分钟左右。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、又做了一锅大些的包子。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、上锅蒸12分钟,哇,没加一滴水的南瓜包子,黄灿灿的颜色好惊艳,和这金秋也特别般配!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、试验做的南瓜馅清爽软糯、咸甜适口、超出预期,所以才激发我写出在“下厨房”的第一个菜谱,记录分享一下这美好,虽然图片拍的不完整。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、南瓜面团太让人喜爱了,又揉了一份,包完馅料,剩余的面团做花卷也不错啊!

菜谱创建时间:2021-12-04 21:32:27
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