西红柿玉米炖排骨

作者： 苏遇圆

用料

• 排骨 500克
• 甜玉米 2根
• 西红柿 2个
• 大葱 半根
• 姜 几片
• 盐 适量
• 小葱 1根
• 料酒 适量

西红柿玉米炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用冷水浸泡一小时，中途换水2次，去血水。

步骤 2

锅里加冷水，放入排骨，再加入大葱、姜片，中火焯水。焯水之后，用热水洗去排骨上的血沫。

步骤 3

锅里放油，放入洗净的排骨翻炒，沿锅边倒入一点料酒去腥，倒入热水，放入切好的玉米、番茄、姜片，大火烧开后，小火炖煮40分钟。出锅前洒点小葱。

菜谱创建时间：2021-12-04 21:00:12