冰糖银耳梨盅

作者： 微笑的开心

秋冬天，天气干燥又容易上火，给家人备上这款，养阴清热又润肺止咳。

用料

• 梨 2个
• 银耳 一小朵
• 冰糖 5～10克
• 枸杞 10粒

冰糖银耳梨盅的做法步骤

步骤 1

银耳提前泡发，3小时以上，去除底部硬结，撒成小片。枸杞洗干净备用。

步骤 2

准备梨，外皮洗干净，顶部切开，切开的下半部分中间挖空，当容器使用，梨顶部留着当盖，梨肉切小块。（注意，底部不要挖太深，挖穿就浪费了）

步骤 3

把撕好的银耳、梨肉、冰糖一起放入梨盅中，将顶盖盖上，隔水蒸一小时。然后放入枸杞再蒸5分钟左右。

步骤 4

把梨盅取出，开始品尝吧。

菜谱创建时间：2021-12-04 19:52:57