准备粉丝:热水泡软,过凉水。
准备黄瓜:切丝,不要太细。
加作料:将盐、十三香、鸡精、白糖、味极鲜、白醋、蒜末和葱花全部放入菜里。
起锅烧油放少许红辣椒段和花椒。
将辣椒油浇到菜品上。
搅拌均匀装盘就可以了。
1. 粉丝不能太硬也不能太软。 2. 黄瓜丝不要切太细。 3. 不吃辣椒的可以只浇熟油。 4. 蒜末和葱花放在最上面让熟油炸一下。