韩式炖豆腐

作者： 热心网友板栗栗

用料

• 老豆腐 1块
• 金针菇 1把
• 鸡蛋 2个
• 猪肉末 150克
• 韩式辣酱 1勺
• 辣椒粉 1小勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 糖 1小勺
• 大葱 适量

韩式炖豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切厚片，锅烧热以后倒入油，加一小撮盐，豆腐煎至两面金黄捞出备用。

步骤 2

猪肉末炒至变色，加入韩式辣酱、辣椒粉、生抽、蚝油、白糖一起翻炒，加适量清水，烧开后转小火，煮至粘稠后盛出备用。

步骤 3

锅底铺上一层金针菇，四周摆上煎好的豆腐，中间磕2个鸡蛋，再把炒好的猪肉末连同酱汁一起浇上去，撒点切好的大葱，最后加小半碗清水，烧开后小火煮10分钟。

菜谱创建时间：2021-12-04 18:09:28