潮汕家常粿条 最方便快手

作者： 热腾腾芋头追火车

简单记录，方便自己做

用料

• 粿条2人份 5元
• 牛肉丸半斤 13个
• 生菜 2颗
• 芹菜 2小根
• 蒜头 2颗切小粗粒
• 姜末 一片去皮，切末
• 盐 按各自口味
• 热水 提前烧水

潮汕家常粿条 最方便快手的做法步骤

步骤 1

粿条去菜市场找潮汕人卖的才正宗 现在物价是八he里牛肉丸半斤30元，粿条5元，生菜芹菜4元

步骤 2

最重要是第一步： 蒜头粒/姜末，倒少量油，小火煎香。 加热水，加牛肉丸，加3勺盐，烧开A， 碗里放芹菜末，把烧开的汤水A撞进碗里 芹菜一下子绿油油～旋转跳跃～ 牛肉丸也可以提前勺进碗里

步骤 3

锅里水不够了，加热水，加2勺盐 等水烧开 加河粉（冲水洗干净，沥干），再烧开，大概3-5分钟，厨房闹钟用起来～ 河粉都装进碗里

步骤 4

锅里水都不够了，加热水 加2勺盐，加点油，水烧开了放生菜

步骤 5

开饭啦～

潮汕家常粿条 最方便快手的小贴士

切忌一锅全部煮熟

菜谱创建时间：2021-12-04 14:41:07