胡椒酸菜牛肉汤

作者： 山楂果酱呀

胡椒少许辛辣，酸菜又酸又咸，搭配上大块牛肉的醇厚感及牛肉片的甜香，冬天喝这款汤，身心俱暖，巴适得很～

用料

• 牛肉 100g，切大块
• 牛肉片 200g，切片
• 本地酸菜 广东酸菜，微咸（一般两棵）
• 胡椒 胡椒粒磨成粉加入
• 姜片 4片

胡椒酸菜牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，冷水下锅，加入胡椒粉（新鲜的肉我直接煮，不会焯水）

步骤 2

买一个这样的研磨器，胡椒粒很容易磨小

步骤 3

牛肉切这般大小

步骤 4

牛肉煮15分钟后，加入酸菜

步骤 5

酸菜煮10分钟，颜色有点变白，加入牛肉片

步骤 6

牛肉片想嫩点，煮的时间就短一些。

步骤 7

成品，强烈推荐，超爱喝～

步骤 8

补充一句：酸菜买这种，和老板说要少盐的

步骤 9

酸菜洗净切块

胡椒酸菜牛肉汤的小贴士

不用加盐！ 不用加盐！！ 不用加盐！！！

菜谱创建时间：2021-12-04 12:39:10