减脂食谱@黄瓜炒肉片#10分钟搞定

作者： 爱美丽爱吃番茄

孩子最爱吃凉拌黄瓜，但冬天了，吃得太寒凉怕伤害脾胃，所以就开发了一道黄瓜炒肉片，蔬菜和肉肉兼顾，美味和营养并存

用料

• 五花肉
• 黄瓜
• 葱蒜
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 醋
• 食用油

减脂食谱@黄瓜炒肉片#10分钟搞定的做法步骤

步骤 1

五花肉 黄瓜 洗净备用

步骤 2

黄瓜去皮

步骤 3

黄瓜切片，放入盆中，加入少量盐，用手抓均匀，腌制30分钟 注意❗️这一步的目的是为了让黄瓜脱水，这样炒出来的黄瓜可以保持脆脆的口感

步骤 4

之后加适量的清水清洗干净

步骤 5

捞出后用水挤压，挤干水分，最好多挤几次

步骤 6

葱蒜切片备用

步骤 7

五花肉切薄片 注意❗️不喜欢肥肉的，瘦肉也可以

步骤 8

锅里加油烧热，微微冒烟加入葱片蒜片炒香 注意‼️如果是五花肉，一点点油就可以。瘦肉的话，可以多一点。

步骤 9

将切好的五花肉下锅，炒香，爆出猪油

步骤 10

依次加入少许生抽调味、老抽增色， 几滴醋提味，同时会让肉肉更鲜嫩

步骤 11

加入黄瓜片，翻炒均匀

步骤 12

翻炒均匀后即可出锅装盘✅

步骤 13

黄瓜脆脆的，肉肉嫩嫩的

菜谱创建时间：2021-12-04 12:21:34