买个这种神器,擦成一片片的均匀的薄片(没有也可以用刀切片)
反复清洗出淀粉,烧水,水开下土豆片土豆变透明捞出沥干水分
沥干后油热下土豆片炸至金黄捞出即可
炸至金黄色,(第二图已经炸过头了发苦)
加点辣椒面即可
土豆不用太大