冬笋炒腊肉

作者： 王亦涵i

用料

• 腊肉 250克
• 冬笋 500克
• 蒜 5瓣
• 大葱 1根
• 生抽 3勺
• 白酒 1勺
• 小米辣 5个
• 味精 1丢丢

冬笋炒腊肉的做法步骤

步骤 1

笋洗净切薄片

步骤 2

水开焯5分钟

步骤 3

蒜，大葱，辣椒切好

步骤 4

腊肉肥瘦分开切薄片

步骤 5

锅中下油，油热放入肥肉炸香

步骤 6

接着放入辣椒蒜大葱的根，叶子后面再放，翻炒

步骤 7

再放入瘦的腊肉，翻炒

步骤 8

再放入之前剩的大葱叶子，翻炒

步骤 9

放入焯好的冬笋，翻炒，加入生抽，白酒味精，翻炒均匀，出锅即可

冬笋炒腊肉的小贴士

出锅之前尝尝味道淡不淡，淡的话，再加点盐巴

菜谱创建时间：2021-12-04 05:38:59